Вегетарианская диета при беременности

3643 1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Проголосовало: 2 , Оценка: 5,00 из 5)
Loading...Loading...
16 марта, 2014

Долгожданные две полоски на тесте и слезы радости на глазах… вы беременны. И это прекрасно!

Dieta pri beremennosti

Диета при беременности

Теперь все ваши мысли только о вашем малыше и том, какой будет ваша жизнь после его рождения. Вы сделаете все ради того, чтобы родить здорового доношенного ребенка. Пожалуй, каждая женщина знает, что забеременев она нуждается  в большем количестве калорий и питательных веществ. А как быть, если вы вегетарианка? Как соблюдать диету при беременности? Что должно присутствовать в вашем рационе, чтобы ребенок получал необходимое для роста и развития питание? Об этом в нашей статье: вегетарианская диета при беременности и поговорим.

1 Питание во время беременности

Во время беременности в организме женщины  происходят многочисленные изменения. На первых месяцах беременности плод еще настолько мал, что нет необходимости насыщать свой организм питательными веществами (за исключением фолиевой кислоты). Начиная с четвертого месяца беременности, беременные женщины, однако, начинают чувствовать потребность в большем количестве калорий. И в этот период любой женщине для нормального развития ребенка необходимо потреблять с пищей следующие продукты: белки, незаменимые жирные кислоты, витамины А, В6, В12 и фолиевая кислота, а также минеральные вещества, железо, цинк и йод.

2 Калорийность питания при беременности

Более высокая потребность в калорийности питания во время беременности, однако, часто бывает преувеличена. Беременная женщина, конечно, должна кушать больше, но никак не в 2 раза (как нам советуют бабушки, мамы и подруги). Дополнительный расход энергии беременной женщины составляет около 250 ккал в день. При этом следует потреблять больше овощей, фруктов, цельное зерно и бобовые. Так как эти продукты  обеспечивают организм ценными компонентами. Средняя прибавка в весе от 9 до 18 кг во время беременности считается нормой.

Dieta pri beremennosti 2

3 Чаще употребляйте белок во время беременности

Начиная примерно с четвертого месяца беременности, увеличивается  потребность в дополнительном потреблении белка примерно на 20 %. Так как ребенок растет и постоянно формируются новые ткани и плацента в том числе. Для беременной женщины, весом около 60 кг суточное потребление белка составляет 60 г. При вегетарианской диете следует отдавать предпочтение богатой белком растительной пище: бобы, цельные зерна, орехи и семечки. Эти продукты могут заменить животную пищу, которая, конечно же, предпочтительней, так как она содержит больше насыщенных жирных кислот и холестерина.

4 Витамин A

Во время беременности возникает необходимость в дополнительном потреблении витамина А (2500 МЕ). Источниками этого витамина являются желтые, зеленые и оранжевые овощи, такие как морковь, брокколи, абрикосы так как они  богаты бета-каротином. Однако, не рекомендуется употреблять чрезмерное количество витамина А во время беременности, потому что это может привести к патологии развития плода.

5 Витамин D

Суточная доза витамина D во время беременности составляет 400 МЕ. Поскольку большая часть населения страдает недостатком витамина D, то питание беременных женщин особенно должно содержать достаточное количество этого  витамина. Витамин D поступает с пищей в организм только  с жирами животного происхождения. Поэтому при вегетарианстве нужно получать витамин D, чаще бывая на солнце или принимая его в таблетках.

6 Витамин B6

С ростом плода во время беременности также увеличивается потребность в витамине В6 от 1,2 до 1,9 мг в день. Беременные женщины, придерживающиеся вегетарианства могут получать витамин В6 например, употребляя в пищу бананы, бобовые, цельные злаки, грецкие орехи, авокадо, семена масличных культур и капусту. Вы должны знать, как нужно питаться женщинам в период лактации.

7 Фолиевая кислота

Хороший запас фолиевой кислоты во время беременности имеет особое значение, так как этот витамин влияет  на образование новых клеток. Это, прежде всего, важно для роста плаценты и плода, а также при образовании красных кровяных телец. Если в первые месяцы беременности плод не получает достаточного количества фолиевой кислоты, это может послужить причиной поражения центральной нервной системы плода. Женщины вегетарианки, как правило, не испытывают недостатка в фолиевой кислоте (в отличие от женщин, которые едят мясо), так как важными источниками ее являются овощи (в частности, зеленые листовые овощи, капуста), цельные злаки и бобовые.

Dieta pri beremennosti 3

8 Витамин В12

Суточная доза потребления витамина В12 во время беременности составляет 0,003 мг. Недостаток витамина В12 может привести к тяжелым неврологическим заболеваниям ребенка и к выкидышу. Также увеличивается  риск дефектов нервной трубки и врожденный порок сердца ребенка.

9 Кальций

Рекомендованная доза потребления кальция для беременной женщины составляет  1000-1300 мг в день. При недостатке кальция для роста плода, ваш ребеночек будет просто забирать этот кальций у вас, что не может не сказаться на ваших костях и зубах. Усвоение кальция в организме напрямую зависит от содержания витамина D и белка, поэтому очень важно поддерживать витаминный баланс в организме с присутствием всех необходимых витаминов. Вегетарианкам рекомендовано больше потреблять таких продуктов как кунжут, орехи, амарант, соя или овсяная крупа.

10 Железо

Во время беременности женщины должны удвоить потребление железа с 15 до 30 мг. Так как дефицит железа может быть причиной выкидыша и задержки развития плода. Исследования немецких ученых показали, что беременные вегетарианки в последнем триместре значительно чаще подвержены анемии (недостаток железа в организме), нежели женщины, которые едят все. Соответственно, если вы вегетарианка, вы должны особое внимание обратить на возможный дефицит железа в организме. Кушайте больше бобовые, цельные зерна, орехи и семечки. Лучшему усвоению железа поможет употребление в пищу фруктов и овощей.  Если у вас начинается анемия,  врач непременно пропишет вам соответствующие препараты.

11 Йод

Чтобы избежать выкидыша беременные женщины должны ежедневно получать 230-250 мг йода. Рекомендуется также для беременных  использование йодированной пищевой или морской соли. Дополнительным источником йода могут быть морские водоросли или пищевые добавки.

12 Цинк

Во время беременности суточную дозу потребления цинка необходимо увеличить с 10 до 20 мг в день.  Дефицит цинка у вегетарианок наблюдается гораздо реже. Тем не менее, его нельзя упускать из виду, потребляя все те же цельные злаки, бобовые, семечки и орехи.

Dieta pri beremennosti 4

13 Планируйте рацион питания

При вегетарианском образе жизни необходимо тщательное планирование своего рациона, чтобы обеспечить малыша необходимыми для гармоничного роста и развития питательными веществами.  Беременным женщинам вегетарианкам нужно чаще проверяться, сдавать анализы.

Младенцы, которые в качестве прикорма получают только вегетарианскую пищу часто страдают дефицитом белка, витамина В2, В12, кальция. Дети, которые в течение нескольких лет едят только вегетарианскую пищу очень часто страдают недостатком витамина B12. Это во многих случаях приводит к неврологическим нарушениям и задержкам умственного и физического развития. Детям-вегетарианцам необходимо чаще наблюдаться у педиатра, чтобы при обнаружении дефицита необходимых питательных веществ как можно быстрее его восполнить.

Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Светлана 19.03.2014 в 22:17

Очень правильно написано! Во время беременности нужно обязательно употреблять много витаминов, это очень полезно для малыша.