Питание детей в возрасте от 1 до 3 лет

24826 3
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Проголосовало: 6 , Оценка: 5,00 из 5)
Loading...Loading...
24 июня, 2013

11В период жизни от 1 до 3 лет в организме ребенка происходят многие изменения, связанные с интенсивными перестройками метаболизма, ускоренным ростом, развитием эмоциональной системы и моторики движений. С первого по третий годы ребенок вырастает на 10 сантиметров в год и набирает 2-3 кг массы тела. Вместе с этим меняются и потребности организма. Только 3% энергии, поступающей с пищей, ребенок тратит на рост, в то время как более 50% уходит на все повышающуюся физическую активность. Постепенный и правильный переход от младенческого питания ко взрослому рациону должен происходить под тщательным присмотром родителей или опекунов, хорошо осведомленных о потребностях ребенка, продуктах питания, необходимых ему в это время, а также изменениях, происходящих в организме малыша. Однако, преждевременное применение принципов взрослого питания на ребенке может стать причиной замедления физического и умственного развития, что заложит основу многих дегенеративных заболеваний (атеросклероза, ожирения, гипертонии, остеопороза).

Рациональное питание ребенку можно обеспечить только в том случае, когда у него нет никаких проблем с аппетитом. Желание и потребность съесть предложенную еду должны возникать у него вследствие ощущения голода. Этого можно достигнуть, увеличив интервалы между приемами пищи – у деток такого возраста перерывы должны составлять примерно 3-4 часа. Дети должны иметь три основные приема пищи в день, плюс один небольшой перекус, состоящий из овощей, фруктов или же хлебобулочных изделий. У детей с недостаточным весом может быть пять приемов пищи, включая легкий перекус.

Стоит запомнить, что 13-15% энергетической потребности маленьких деток должны перекрывать белки, 30% — жиры и 55% — углеводы. Существует общее правило, которое гласит, что самыми важными приемами пищи являются завтрак и обед, а наименее важными – второй завтрак и полдник. Порции должны быть небольшими, пусть лучше ребенок попросит добавку, чем вы будете заставлять его кушать. Если хотите, чтобы ваш малыш послушно съедал основные приемы пищи, не стоит его дополнительно подкармливать в перерывах между ними. Избегайте утомительных, длинных прогулок перед едой, а после забав позволяйте малышу отдохнуть некоторое время. Стоит также обратить внимание, чтобы ребенок не сидел долго за обеденным столом в ожидании, когда его накормят.

Итак, вот несколько рекомендуемых принципов детского рациона

1. Он должен быть разнообразным, чтобы в полной мере покрывать потребности в питательных веществах.

2. Ориентированность на аппетит ребенка и его физическую активность не позволит допустить ошибок в кормлении – переедания или недоедания. Симптомы ожирения должны быть устранены за счет увеличения физической активности в сочетании с сокращением рациона (но без жестких ограничений).

3. В зависимости от аппетита ребенок должен употреблять от 3 до 5 приемов пищи каждый день, причем перекусов во время интервалов между ними нужно избегать.

4. Чрезмерное измельчение продуктов поможет быстрее накормить ребенка, но постоянно так делать нежелательно, так как это может негативно повлиять на развитие кишечника и желудка.

5. Вегетарианская диета, а также другие нетрадиционные рационы, не подходят для маленьких деток, потому что они не покрывают потребности в энергии и питательных веществах (белке, железе), что приводит к задержке роста, анемии и другим заболеваниям, связанным с дефицитом питательных веществ. Если вы желаете научить ребенка кушать новые блюда, воспользуйтесь нашими полезными советами.

6. Если у ребенка явно выражено ожирение или другие проблемы со здоровьем, то касательно питания нужно обязательно проконсультироваться с педиатром и диетологом.

7. Не нужно переносить принципов питания взрослых на маленьких детей. Главным образом необходимо сократить количество употребляемых ими жиров, холестерина и яиц, а также не допускать кормления продуктами с высоким содержанием клетчатки (хлебом из непросеянной муки и отрубями, кашами из грубых зерновых, большим количеством сырых овощей). Но в то же время деток дошкольного возраста нельзя ограничивать в употреблении легко усваиваемых жиров (подсолнечного и сливочного масла), так как они участвуют в развитии нервной системы и строительстве других тканей.

28. Нельзя заставлять ребенка съедать больше, чем он может, необходимо учитывать порог его насыщения.

9. Недостаток времени и нетерпение родителей в вопросе разнообразия детского рациона могут стать причиной скудости его меню и снижения количества потребляемых питательных веществ.

10. Напряженная атмосфера за столом и привычка обсуждать семейные проблемы во время еды будут вызывать у ребенка ассоциацию еды с неприятностями.

11. Если подать ребенку еду в виде небольших частиц (макароны, ягоды) и при этом отвлекать его, то можно спровоцировать удушье.

12. Не стоит ограничивать в детском рационе продукты, которые считаются аллергическими (если для этого нет особых указаний врача), ведь по истечению года ребенок должен пробовать и привыкать к различного рода продуктам. Исключением могут стать только те случаи, когда у малыша на  самом деле возникает аллергия на тот или иной продукт.

13. Не стоит сильно солить или класть много сахара в блюда для детей, так как привыкание к избытку этих веществ приведут к избыточному весу и гипертонии.

Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Любашка 01.03.2014 в 11:30

неужели у малышей бывает ожирение? Это так грустно, если уже с первых лет жизни дети должны бороться с проблемой похудения. Я вижу полных детей, но о том, что они страдают ожирением почему-то не задумывалась.

Ангелина 01.10.2014 в 14:02

Я очень переживала одно время,когда у ребенка не было аппетита.Потом мама меня успокоила,что хуже всего переедание, а недоедание.Ну и после года я конечно очень долго не могла переключиться с блендера на нормальную пищу для ребенка,это тоже не очень хорошо

У нас обошлось с ожирением,хотя пельмени и мучное у нас ребенок очень даже любит и сладости конечно.Поэтому старалась,чтобы не было перекусов сладостями, заменять сладости старалась растишкой йогуртами или творожками, прием пищи старалась в режиме держать.И такими вот способами удалось и аппетит в норме держать и от ожирения спасти ребенка