Запеканка с говядиной и разными видами перца

2138 3
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
18 апреля, 2013

Краткое описание рецепта:

Я очень люблю острые блюда! И главным ингредиентом для меня является перец Чили!  Если вы тоже любитель остренького - это блюдо для вас!

Ингридиенты:

700 г говяжьего фарша

1 луковица, мелко нарезать

4 зубка чеснока, порубить

Половина красного болгарского перца, порезать кубиками

1 перец Халапеньо, мелко порезать

3 ст.л. томатной пасты

1-2 помидора, порезать кубиками

400 г бобов

Специи:

1 ч.л. кориандра

1 ч.л. черного перца

1 ч.л. красного перца

1 ст.л. тмина

1 ст.л. венгерского красного перца

1 ст.л. красного молотого чили

1 ст.л. душицы

Соль по-вкусу

Для теста:

2 ст. кукурузной муки

0,5 ст. муки

1 ч.л. соли

4 ст.л. меда

2 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соды

2 яйца

2 ст.л. сливочного масла, растопить

1 ст. йогурта

0,5 ст. молока

Приготовление по шагам


1
Обжарьте лук до мягкости.
2
Добавьте к нему говяжий фарш.
3
Когда мясо приготовиться, добавьте чеснок.
4
Затем добавьте болгарский перец. Перемешайте.
5
Добавьте все специи и хорошо перемешайте.
6
Затем добавьте помидоры и томатную пасту.
7
Влейте стакан или 2 стакана воды, доведите до кипения. Затем добавьте перец Халапеньо.
8
Добавьте бобы, перемешайте. Прикрутите огонь, и пусть кипит в течении 20 минут.
9
Добавьте зелень - кинзу или петрушку, то что вам нравиться.
10
Теперь приготовим тесто: В блендере или миксере смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, пищевую соль и соду.
11
В отдельной посуде смешайте: йогурт, молоко, яйца, мед и топленое масло.
12
Теперь соедините все вместе, хорошо перемешайте с помощью венчика.
13
Давайте соберем наше блюдо: В форму выложите (примерно заполните половину формы) бобово-мясную смесь.
14
Сверху выложите тесто, но не до верха, а то вылезет.
15
Я еще посыпала верхушки сыром.
16
Выпекайте в духовке при 180С в течении 20 минут.
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Сергей 07.06.2013 в 13:30

Ну вот, это по нашему. как всегда новое оригинальное и вкусное мясное блюдо! а то все диеты и диеты. Мужчины против диет! Нам необходимо мясо, и чем больше тем лучше!

Анна 23.06.2013 в 19:47

Бобы почему-то не люблю! В Латинской Америке бобы это еда для бедных. Может это сказывается, так сказать, психологический момент. Не хочется считать себя бедной

Все клево! Рецепт классный. даже не сомневаюсь. И, самое главное, очень оригинальная подача. Можно и на каждый день и на праздник готовить!