Тыквенный хлеб с орехами

1649 1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
4 мая, 2013

Краткое описание рецепта:

Я не очень люблю тыкву, но попробовав этот хлеб, я оценила этот восхитительный вкус! Это хлеб сладкий, с орешками и хрустящей корочкой!

Хочу предупредить вас о том, что - не режьте хлеб горячим, дайте ему сначала остыть, иначе он покрошится и поломается!

Ингридиенты:

1/4 ст. сливочного масла, растопить

1/2 ст. коричневого сахара

1/4 ст. овсянки

1/4 ст. муки

1/2 ст. грецких орехов, измельчить

Для тыквенного хлеба:

1/2 ст. сливочного масла, растопить

3/4 ст. сахара

1/2 ст. коричневого сахара

1 ч.л. ванилина

2 яйца

1 ст. тыквенного пюре

1/4 ст. молока

1,5 ст. муки

1,5 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. пищевой соды

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. корицы

0,25 ч.л. тертого мускатного ореха

Приготовление по шагам


1
Начнем с присыпки. Для этого просто смешаем все компоненты: масло, неочищенный сахар, овсянку, муку и измельченные грецкие орехи. Поместите эту смесь в холодильник для охлаждения. В это время приготовим тесто для хлеба.
2
Предварительно разогрейте духовку до 180С. Теперь смешайте все сухие компоненты для тыквенного хлеба: муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и тертый мускатный орех.
3
В чаше миксера смешайте масло и сахар.
4
Добавьте неочищенный сахар и ванилин, смешивайте в течении нескольких минут. Затем добавьте яйца и снова хорошо перемешайте.
5
Теперь добавьте стакан тыквенного пюре и перемешайте на первой скорости.
6
Добавьте примерно ложку муки и влейте половину молока. Перемешайте.
7
Высыпьте оставшуюся муку и молоко, хорошо все перемешайте. Чтобы тесто получилось гладким.
8
Выложите тесто в форму для запекания, сверху выложите нашу присыпку.
9
Выпекайте хлеб при 180С в течении 70-75 минут. Зубочисткой проверьте готовность хлеба. Прокалывая хлеб, зубочистка должна оставаться чистой.
10
Наслаждайтесь своим тыквенным хлебом с небольшим количеством масла или сивками или карамельным топпингом!!!! На ваш вкус!
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Жужа 03.09.2013 в 19:19

Никогда подобный рецепт не встречала! На этом сайте всегда оригинальные рецепты предлагают. И фото всегда очень интересные. Спасибо!