Сырный соус

1920 2
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
2 апреля, 2013
Ингридиенты:

170 г сыра Фета, измельчить

400 г сыра Рикотта

2 зубка чеснока, измельчить

1/3 ст. оливкового масла

Сок одного лимона

1 ст.л. тимьяна

1 ст.л. душицы

1/2 ст.л. красного перца

1 ч.л. соли

Черный перец по-вкусу

1/2 красного болгарского перца, порезать и обжарить в масле

Маслины для гарнира

Приготовление по шагам


1
В блендере смешайте 2 зубка чеснока, сыр Фета, сыр Рикотта, оливковое масло, лимонный сок, тимьян, душицу, красный перец и соль.
2
Смешивайте до тех пор, пока смесь станет однородной.
3
Затем выложите в пиалу, добавьте обжаренный болгарский перец, присыпьте черным перцем и хорошо перемешайте.
4
Добавьте несколько капель оливкового масла и маслины. Такой соус идеально подходит к жареному картофелю или чипсам.
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Алена 02.08.2013 в 20:16

Очень люблю сочетание сыра фета и оливок. Хотя в русской и украинской кухне нет такого сочетания, но оно мне нравится и я с удовольствием использую различные вариации такого соуса.

Серж 07.03.2014 в 23:55

Товарищи! а Вы в курсе. сколько стоит сыр фета? Посмотрев на цену, мне кажется. желание что-то из него готовить может пропасть. На него можно только смотреть и наслаждаться видом.