Салат из фенхеля и лесных орехов

1997 2
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
13 июня, 2013

Краткое описание рецепта:

Весьма интересное блюдо для разнообразия вашего стола! Рецепт относиться к итальянской кухне.

Ингридиенты:

1 готовка фенхеля

400 г лесных орехов, вымочить в воде

0,5 ст. куриного бульона

1 ст.л. оливкового масла

2 зубчика чеснока

5 ломтиков бекона

1/2 репчатого лука

1/4 ч.л. перца чили

Петрушка

По вкусу соль и перец

Приготовление по шагам


1
Замочите орехи, чтоб они стали мягкими.
Измельчите чеснок.
2
Нарежьте фенхель в полумесяцы.
3
Нарежьте бекон кубиками.
4
Мелко нарезать лук.
5
В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок, добавьте перец чили. Затем добавьте бекон. Обжаривайте примерно 3 минуты.
6
Теперь добавьте лук и готовьте ещё 5 минут. Добавьте фенхель и влейте куриный бульон. Готовьте помешивая.
7
Теперь добавьте орехи, готовьте несколько минут. И выключите огонь.
8
Подавайте, присыпав свежей петрушкой. Наслаждайтесь.
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Кира 22.10.2013 в 09:40

А что такое одна готовка фенхеля и где ее брать и где этот фенхель брать. Я слышала, что есть такое растение и что даже его некоторые едят, но никогда его не видела, к сожалению.

Сергей 18.01.2014 в 18:08

Тоже вот интересуюсь, что за зверь такой этот фенкель и какой он на вкус. А то вдруг туфта какая.