Рисовый пудинг

1966 1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
20 августа, 2013

Краткое описание рецепта:

Рисовый пудинг является вкусным и невероятно дешевым, а также его легко приготовить. Этот рецепт ещё хорош тем, что он универсален, - можно экспериментировать  с добавками и вкусами.

Ингридиенты:

1 ст. риса

1,5 ч.л. ванильного экстракта

1/4 ч.л. соли

2,5 ст. сливок 12%

2/3 ст. сахара

2,5 ст. молока

1/4 ст. изюма

1 ч.л. корицы

2 ст. воды

1/4 ч.л. мускатного ореха

Приготовление по шагам


1
Вскипятите воду.
2
Добавьте рис, посолите. Помешайте.
3
Накройте крышкой, уменьшите огонь. Варите 15 минут. Перемешивая каждые 5 минут.
4
Через 15-20 минут ваш рис должен должен быть готов. Рис не должен быть сухим.
5
Добавьте в рис сливки, молоко, сахар и хорошо перемешайте. Доведите до образования пены, но не доводите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на маленьком огне.
6
Готовьте примерно 30 минут. Помешивайте. Вы увидите, что смесь начнет густеть. Потом прикрутите огонь на минимум и готовьте ещё 15 минут. Все время помешивайте, чтоб не подгорело.
7
Через 15 минут ваша смесь должна загустеть настолько, что ложка будет стоять самостоятельно.
8
Добавьте ванильный экстракт и корицу.
9
Замочите изюм в теплой воде минут на 5. Затем добавьте его в пудинг.
10
Собственно ваш пудинг готов! Вы можете подавать его теплым, а можете его охладить в холодильнике.
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Принцесса, просто принцесса 10.03.2014 в 13:50

Английский пудинг! Обожаю, чисто английский рецепт, еда для настоящих аристократов. Хочешь чувствовать себя английским аристократом-ешь английский рисовый пудинг.