Пирог с грибами, шпинатом и сыром

3654 0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
2 июня, 2013

Краткое описание рецепта:

Так как я использую готовое тесто для пиццы или пирога - это очень простой рецепт! Заполнение можно придумать любое - курица, помидоры, маслины, рыба, бекон, ветчина... все, что вы любите! Сегодня я решила сделать более легкую пиццу и выбрала грибы и шпинат - это тоже очень вкусно!

Ингридиенты:

Тесто для пиццы или пирога

3 ст. шпината

12-15 шт. грибов шампиньонов

170 г козьего сыра

2 ст.л. сливочного масла

1 ч.л. соли

1 ч.л. перца

1 ст.л. горчицы

2 яйца

3/4 ст. жирных сливок

Приготовление по шагам


1
Разогреть духовку до 200С. Затем нарезать грибы, как вам нравится.
2
Растопить кусочек сливочного масла в глубокой сковороде. Протушить в этом масле грибы до мягкости.
3
Посолить, поперчить, увеличить огонь, помешать.
4
Добавить шпинат, тушить, помешивая.
5
Затем добавить горчицу, перемешать. Уменьшить огонь.
6
Раскатать тесто для коржа, выложить его в форму для выпекания, подрезать края по форме.
7
Сделать проколы вилкой на корже.
8
Чтобы корж не сгорел, а подрумянился до золотистой корочки, я засыпала форму фасолью, которая не даст ему сгореть. И поставьте в духовку выпекаться.
9
Примерно через 10 минут, вы можете высыпать фасоль, и поставить корж выпекаться еще 5 минут.
10
В это время займитесь начинкой. Покрошите козий сыр, Взбейте в миске 2 яйца и сливки, посолите.
11
Теперь соберем нашу пиццу (пирог) - на дно выложите половину козьего сыра, затем равномерно выложите шпинат с грибами.
12
Сверху залейте смесью яиц и сливок, и выложите оставшийся сыр.
13
Выпекайте при 200С в течении 20 минут, затем выключите духовку и оставьте пиццу в духовке еще на 5-7 минут. И готово!
Так же читайте

Поделиться с друзьями