Пирог с беконом, луком и помидорами

2205 2
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
26 марта, 2013

Краткое описание рецепта:

Бекон и помидоры - классическая комбинация. Или помидоры и базилик. Добавьте лук и у вас получиться пирог, который идеально подходит для завтрака. Этот рецепт настолько легко приготовить, что вы просто обязаны попробовать сделать его!

Ингридиенты:

Тесто для пирога, я покупаю готовое в магазине

8-10 ломтиков бекона

Полторы луковицы

1 ст.л. кисло-сладкого соуса

1 ст.л. Дижонской горчицы

1/2 помидора, нарезать кубиками

Соль и перец по-вкусу

1/4 ст. сыра Пармезан, натереть на терке

3-4 веточки базилика, тонко нарезать

Приготовление по шагам


1
Разогрейте духовку до 220С. Нарежьте лук кольцами.
2
Разложите кольца лука на отдельные сегменты.
3
Обжарьте ломтики бекона, пока они станут хрустящими.
4
Вылейте жир со сковороды, оставьте примерно 1 ст.л. для жарки лука. Выложите лук на сковороду, посолите.
5
Когда лук будет готов, раскатайте тесто и выложите его в форму для выпекания. Форму не забудьте хорошо смазать маслом.
6
Сделайте проколы вилкой, чтоб препятствовать тесту пузыриться и выпекайте его 8-9 минут.
7
К этому времени лук должен стать мягким и прозрачным. Добавьте к нему 1 ст.л. соуса и перемешайте. Обжаривайте лук до полной готовности.
8
Как только корка для пирога готова, достаньте её из духовки. Начнем собирать пирог: обмажьте горчицей дно коржа, равномерно распределите.
9
Выложите лук, посолите, поперчите.
10
Выложите помидоры.
11
Сверху - хрустящий бекон.
12
Присыпьте тертым сыром и выпекайте при 200С в течении 10-15 минут.
13
Перед подачей - посыпьте свежим базиликом.
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Александра 09.05.2013 в 07:54

Меня немного беспокоит такое большое количество лука. Не получится ли что в итоге будет ощущаться только один лук на вкус. И сочетание вкуса бекона и лука, мне лично, не всегда нравится.

Евгеша 02.10.2013 в 17:40

Ну, тут нет проблемы, так как лука можно положить и поменьше, хотя про вкус лука с беконом так же особо ничего хорошего сказать не могу.Но по картинке можно сказать , что блюдо очень даже ничего