Оригинальные праздничные мини-десерты

12527 1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
11 мая, 2013

Краткое описание рецепта:

Оригинальные мини-десерты для детей и взрослых на Новый год, Рождество или День Рождения. Рецепт рассчитан на 48 мини-десертов.

Ингридиенты:

250 г сливочного масла

250 г шоколадной сружки

350 г сахара

1 ч.л. экстракта ванили

2 ст. муки

2 ч.л. разрыхлителя

6 яиц

1 ст. измельченных грецких орехов или миндаля

Для крема:

100 г сливочного масла

200 г сыра Маскарпоне

2 ст. сахарной пудры

2 ч.л. экстракта ванили

0,25 ч.л. соли

Приготовление по шагам


1
Расплавьте масло в кастрюле на среднем огне.
2
Добавьте шоколад и сахар, мешайте пока они будут полностью расплавлены.
3
Добавьте орехи и ваниль.
4
Просейте муку и разрыхлитель в шоколад. Размешайте хорошо.
5
Прикрутите огонь и начните добавлять яйца по одному, хорошо мешая, до однородного состояния.
6
Выключите огонь и выложите нашу шоколадную смесь в форму для выпекания. Заполните формы только на 3/4.
Выпекайте в духовке при 150С в течении 12-15 минут.
7
Приготовим крем: Миксером взбейте масло и сыр Маскарпоне до воздушного состояния. (примерно 2 минуты)
8
Добавьте экстракт ванили и соль. И затем добавьте сахарную пудру, постепенно. Взбивайте до желаемого состояния.
9
Теперь можно собрать мини-десерты: Заполните кондитерский шприц кремом.
10
Отрежьте немного с вершины выпечки, чтоб можно было их поставить на поднос.
11
Кремом сделайте кольцо вокруг вершины. Украсьте клубничкой или другими фруктами.
12
Подавайте к столу! Приятного аппетита!
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Ксения 09.02.2014 в 11:22

Миленький рецептик! Очень люблю такие миленькие десертики. И делаются они быстро и выглядят красиво и эффектно.