Омлет под соусом

1317 0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
13 августа, 2013

Краткое описание рецепта:

Французский рецепт приготовления омлета. Время приготовления - примерно 30 минут.

Вы можете добавить любые ингредиенты в омлет, но! они должны быть уже готовыми! У меня был сладкий перец, грибы, лук и сыр.

Ингридиенты:

3 яйца

4 ст.л. молока

Соль, перец по-вкусу

Сушеный орегано по-вкусу

Базилик

Сахар по-вкусу

Компоненты для начинки по-вкусу

Для соуса:

1/4 ст. молока

1/2 ст. сыра Чеддер

2 ст.л. сливочного масла

1/4 ст. укропа

1/4 ст. сыра Пармезан

Немного лимонного сока

Приготовление по шагам


1
Обжарьте лук, чеснок, базилик на сливочном масле. Добавьте перец, обжарьте до мягкости. Затем добавьте грибы, готовьте примерно 3 минуты.
2
Возьмите 3 яйца, 4 ст.л. молока, немного соли, перца, орегано, сахар и взбейте до пены.
Разогрейте сковороду, добавьте немного сливочного масла. Вылейте яичную смесь.
3
Доведите до готовности.
4
Выложите тертый сыр на одну половину омлета.
5
Выложите начинку на сыр и присыпьте Пармизаном.
6
Сверните омлет. Приготовьте соус - смешайте все компоненты. Залейте соусом омлет. Подавайте, украшая зеленью .
Так же читайте

Поделиться с друзьями