Мексиканский рис

2086 1

(Еще не оценили)

28 апреля, 2013

Ароматный мексиканский рис в томатной пасте!

Ингридиенты:

2 ст.л. оливкового масла

1 зубок чеснока, измельчить

1/2 зеленого перца или 1 халапеньо, очищенных от семян и мелко нарезанные

2 пера зеленого лука

Кинза

1,5 ст. длиннозерного риса

0,5 ст. томатного соуса

3 ст. куриного бульона

1 ч.л. соли

1/3 ч.л. черного перца

1/2 ч.л. орегано

Приготовление по шагам

1	Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде.
2	Добавьте измельченный чеснок и тушите в течении пары минут, до мягкости.
3	Добавьте зеленый перец / халапеньо и тушите с чесноком.
4	Теперь добавьте рис, хорошо перемешайте, чтоб весь рис был в масле.
5	Добавьте томатный соус. Перемешайте.
6	Влейте куриный бульон.
7	Посолите, поперчите, добавьте орегано. На слабом огне доведите до кипения.
8	Как только бульон начнет закипать, снимите крышку, прикрутите огонь и варите рис минут 20. Затем добавьте зеленый лук и кинзу. Аккуратно перемешайте.
9	Подавайте, украшая зеленью.