Маринованный лосось с соусом Tzatziki

1459 1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
23 июля, 2013

Краткое описание рецепта:

Летом всегда хочется свежих салатов, фруктов и конечно же мороженного! Решив приготовить на обед легкий греческий салат  для меня и поджарить рыбку для мужа - я придумала такой вот рецепт маринования лосося. Делюсь ним с вами...

Ингридиенты:

700 г свежего лосося

2 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. лимонной цедры

2 ст.л. лимонного сока

2 зубчика чеснока

1 ч.л. соли

0.5 ч.л. свежего укропа

0.5 ч.л. сушеного орегано

0.5 ч.л. измельченного красного перца

0.5 ч.л. сумах

Приготовление по шагам


1
Смешать оливковое масло, лимонную цедру, сок лимона, 2 зубчика чеснока потереть на терке, соль, свежий укроп, сушеный орегано, измельченный красный перец и сумах.
2
Сложите филе лосося в пакет для маринования и залейте маринадом. Аккуратно перемешайте и положите в холодильник мариноваться на 20-30 минут.
3
Застелите противень фольгой. Затем достаньте замаринованную рыбу и выложите кусочки филе на фольгу. Выпекайте в духовке 15-20 минут при 200С. Не забудьте полить маринадом рыбу.
4
Подавайте рыбу с греческим салатом и соусом!
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Жанна 29.03.2014 в 12:56

Очень аппетитно выглядит, должна я заметить. Интересно это чей рецепт, какой кухни? Японской или корейской? Наверно все же японской. Судя по рецепту. Думаю, этим блюдом вполне можно удивить гостей за праздничным столом.