Макароны с тыквой

20076 0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
24 апреля, 2013

Краткое описание рецепта:

Тыква - осенний овощ! Я подготовила тыкву заранее - порезала квадратиками и обжарила в масле и приправах.

Ингридиенты:

450 г макаронных изделий на ваш вкус

5-6 полос бекона

1 ч.л. рубленого чеснока

1 ст. жареной тыквы

1 ст. густых сливок

1 ч.л. травки полынь

1 ст. тертого сыра

Соль и перец по-вкусу

Тертый сыр Пармезан

Приготовление по шагам


1
Приготовьте макароны, оставьте немного воды с макарон для соуса. В блендере измельчите жареную тыкву до состояния гладкого пюре.
2
В глубокой сковороде пожарьте полосы бекона, затем порежьте небольшими кусочками.
3
Оставьте в сковороде примерно 1 ст.л. жира и обжарьте в этом жире чеснок.
4
Добавьте тыквенное пюре и хорошо перемешайте.
5
Влейте стакан густых сливок и уменьшите огонь, перемешайте.
6
Порежьте свежую полынь и добавьте к соусу.
7
Посолите, поперчите, попробуйте соус на вкус.
8
Как только соус начнет закипать, добавьте сыр и хорошо перемешайте.
9
Используйте воду с макарон, чтобы развести немного соус.
10
Затем, смешайте макароны с соусом.
11
Подавайте присыпая полынью, кусочками бекона и сыром.
Так же читайте

Поделиться с друзьями