Маффины с персиками и орехами

13635 1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
20 августа, 2013

Краткое описание рецепта:

Очень интересный рецепт маффинов с персиками, но если у вас нет персиков - вы можете добавить любые другие фрукты: яблоки, вишни, сливы, нектарины, абрикосы...

Ингридиенты:

1/2 ст. грецких орехов, мелко нарезать

1/4 ст. муки

2 ст.л. сливочного масла

1/3 ст. коричневого сахара

2 ч.л. корицы

1,25 ст. амороженных нарезанных персиков

1/4 ст. молока

1,5 ст. муки

2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ст. сахарного песка

1/4 ч.л. соли

1 яйцо

1/2 ст. сливочного масла, растопить

Приготовление по шагам


1
Поджарить орехи в сковороде на среднем огне в течение нескольких минут.
Разогреть духовку до 200C.
2
Смешайте поджаренные грецкие орехи с 1/3 ст. коричневого сахара, 1/4 ст. муки, 2 ст.л. сливочного масла и 1 ч.л. корицы.
3
Хорошо перемешайте и отложите присыпку в сторону.
4
Смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель и соль в большой миске. Взбейте все вместе до однородного состояния.
5
В центре миски сделайте углубление - для жидких компонентов.
6
В небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло, яйцо и молоко.
7
Вылейте жидкие компоненты в углубление, хорошо перемешайте.
8
Добавьте нарезанные персики. Перемешайте.
9
Выложите тесто в форму для маффинов, заполняя форму на 3/4.
10
Присыпьте сверху ореховой присыпкой. Выпекайте в течение 20-25 минут. Остудите и наслаждайтесь!
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Жанна 13.11.2013 в 23:27

Думаю, что такие маффины будут вкусными с любыми фруктами. Вообще на завтрак такие пирожные очень даже актуальны. Жалко, что у нас зимой не возможно найти персики. Придется оставить этот рецепт до следующего лета.