Маффины с черникой

1228 0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
20 августа, 2013

Краткое описание рецепта:

Маффины с черникой - это любимые маффины моей дочки. Маффины с черникой прекрасно подходят для завтрака или для десерта.

Вместо черники можно  использовать малину или ежевику.

Ингридиенты:

2,5 ст. муки

100 г сливочного масла

1/2 ст. + 2 ст.л. пахты

60 г сахара

1 ст.л. разрыхлителя

1,5 ст. сахара

1,5 ч.л. соли

3 яйца

1 ст.л. ванильного экстракта

70 г растительного масла

1,5 ст. черники

1 ч.л. лимонной цедры

Приготовление по шагам


1
Смешайте в миске муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
2
В отдельной миске смешайте сахар, соль и размягченное сливочное масло.
3
С помощью миксера перемешайте масло и сахар вместе - это будет крем.
4
Добавьте к крему яйца, взбейте вместе. Добавьте ваниль и пахту, снова взбейте. Добавьте 1 чайную ложку лимонной цедры. Снова перемешайте.
5
Теперь постепенно добавляйте сюда муку и хорошо перемешивайте.
6
Добавьте чернику, аккуратно перемешайте.
7
Возьмите вашу форму для выпекания, смажьте сливочным маслом и заполните тестом её на 3/4.
8
Можете смазать маффины яйцом и присыпать сахаром.
Выпекайте в духовке 30 минут при 190С.
Так же читайте

Поделиться с друзьями