Куриные вареники с лемонграссом

1519 1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
26 марта, 2013

Краткое описание рецепта:

Это блюдо очень просто приготовить! Я использовала готовое покупное тесто. Если у вас есть желание можете сделать тесто сами. Так как этот рецепт из азиатской кухни, то я подаю вареники с соевым соусом.

Ингридиенты:

1 куриное филе

3-4 зубка чеснока

0,5 ст.л. имбиря

2 стебля лемонграсса

1/4 часть красного болгарского перца

1-2 стебля зеленого лука

1 ч.л. кунжутного масла

2 ч.л. соевого соуса

2 ч.л. соуса чили

1 ч.л. соли

24 вырезки с теста

1 ст.л. масла

1/2 ст. воды

Приготовление по шагам


1
Порубите чеснок, имбирь, стебли лемонграсса, красный перец и зеленый лук.
2
Затем измельчите куриное филе, сложите в тарелку.
3
Смешайте куриное филе с чесноком, имбирем, лемонграссом, красным перцем, зеленым луком, кунжутным маслом, соевым соусом. Хорошо перемешайте. Посолите, снова перемешайте.
4
Разложите готовые формы из теста, и с помощью ложки выложите филе, по 1,2 ст.л. в центр каждой формы. Смочите край формы водой. Затем сверните обертку.
5
Придайте варенику форму, я сделала "гребешки".
6
Разогрейте растительное масло на сковороду, выложите вареники на сковороду.
7
Обжарьте в течении нескольких минут, до золотистого цвета.
8
Теперь добавьте 1/2 ст. воды и накройте крышкой. Тушите в течении 10-15 минут. Как только они будут готовы, снимите крышку и готовьте до испарения всей воды.
9
Подавайте горячими с соевым соусом.
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Сергей 27.06.2013 в 20:24

На картинках все как всегда очень просто и аппетитно, но вот как-то не очень вижу себя возящимся с тестом.
кто бы мне эти куриные вареники с лемонграсом сделал.