Косички с джемом

2521 0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
3 июня, 2013

Краткое описание рецепта:

Я не люблю сложных рецептов, а хлеб - это вообще не моё! Но тут на меня нашло вдохновение и я попробовала сделать такие косички! Вкусно и не сложно - попробуйте!

Ингридиенты:

Для хлеба:

19 г быстрорастворимых дрожжей

3/4 ст. теплого молока

85 г сливочного масла

85 г сахара

1 ч.л. ванильного экстракта

4 яичных желтка

425 г муки

1 ч.л. соли

Для начинки:

1 ст. клубничного джема

50 г сливочного масла

2-й вариант начинки:

50 г сливочного масла

2 ст.л. корицы

1/2 ст. коричневого сахара

1/4 ст. белого сахара

Приготовление по шагам


1
Смешать дрожжи в теплом молоке и оставить на 5 минут.
2
В большой миске взбить сахар и масло до получения однородной массы. Добавлять желтки в миску, по одному, смешивая постоянно. Добавить ваниль и взбить. Добавить муку и соль , перемешать. Теперь влейте дрожжи с молоком, оставьте тесто, чтоб немного подошло.
3
Затем вымешивайте еще 2-3 минуты. У вас должно получиться мягкое, эластичное тесто.
4
Оставьте тесто подходить на пару часов.
5
Подготовим начинку: Разогреть масло и джем в кастрюле, примерно 10 минут, пока джем начнет пузыриться. Затем снимите кастрюлю с огня и поставьте охлаждаться.
Также приготовьте вторую начинку.
6
Теперь займемся тестом. Разделите тесто на 2 равные части - для двух косичек.
7
Раскатать тесто в продолговатый лист. Распределите смесь джема на одном и смесь сахара и корицы на другом. Теперь скрутите в трубочки, разрежьте по-полам в длину и сверните косички.
8
Разогрейте духовку до 190С и выпекайте косички в течении 15-20 минут. Вот и все!
Так же читайте

Поделиться с друзьями