Китайские пельмени

1604 2
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
25 июня, 2013
Ингридиенты:

500 г свиного фарша

1/2 ст. нарезанного зеленого лука

1 ст. нарезанной капусты

1/2 ст. тертой моркови

1 ст.л. измельченного чеснока

1 ч.л. рубленого имбиря

1 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. кунжутного масла

1 яйцо

Соль и перец по вкусу

Тесто для пельменей, я использовала готовое

Приготовление по шагам


1
Соедините все компоненты, хорошо перемешайте.
2
Это и будет наша начинка.
3
Возьмите готовые обертки, с помощью чайной ложки, выложите в середину начинку.
4
Смочите края водой.
5
Сожмите края.
6
Разогрейте растительное масло в кастрюле. Добавьте кунжутного масла, перемешайте. Выложите пельмени и слегка обжарьте их.
7
Затем вылейте примерно 1/2ст, воды, уменьшите огонь, накройте крышкой и пропарьте в течении 10 минут.
8
Соус для пельменей: 1/2 ст.соевого соуса, 1/4ст. уксуса, 2ст.л. Мирин, 1 ст.л. кунжутного масла, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка рубленого лука, 1 чайная ложка рубленого имбиря, 1 ч.л. измельченного чеснока, 1 чайная ложка рубленого зеленого перца.
9
Просто все смешайте.
10
Подавайте готовые пельмени с соусом!
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Виктория 28.09.2013 в 19:15

Могу всех заверить, что китайские пельмени это вещь, делайте и даже не сомневайтесь, не пожалеете.

Серж 06.03.2014 в 09:10

согласен! сделали и не пожалели очень тонкий вкус. Специи, правда добавляли не все, а только перчик черный. Остальные специи мне не понятны и не люблю я их если честно говорить.