Картофельные блинчики

1662 0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
8 августа, 2013

Краткое описание рецепта:

Рецепт рассчитан на 8 блинчиков.

Ингридиенты:

3 больших картофелины

2 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. молока

2 ч.л. соли

2 ст. муки

Приготовление по шагам


1
Очистите и отварите картофель до готовности.
2
Затем слейте воду, сделайте картофельное пюре. Нам необходимо 2 стакана пюре (остальное пюре можете съесть).
3
Добавьте в пюре 1 ст.л. молока, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сливочного масла. Все хорошо разомните до однородной массы.
Затем накройте пюре полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на 2 часа.
4
Присыпьте поверхность мукой и выложите картофельное пюре. Присыпьте пюре сверху мукой, чтоб оно не липло.
5
Теперь замесите тесто в течении 10 минут, постепенно добавляя и замешивая всю муку.
6
Теперь разделите тесто на 8 частей.
7
Раскатайте скалкой блинчики из каждой части. При этом не забудьте хорошо посыпать мукой поверхность и скалку.
8
Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Обжарьте блинчики с двух сторон.
9
Можете подавать блинчики с маслом или сметаной или икрой...
Так же читайте

Поделиться с друзьями