Карибский рецепт свинины с чесноком

1848 2
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
12 августа, 2013

Краткое описание рецепта:

Этот рецепт займет у вас минимум времени на приготовление, но он же занимает несколько дней на подготовку...

Ингридиенты:

Кусочек свинины, порезать тонкими полосками

Пучок свежего тимьяна

Соль

Уксус

Чеснок, измельчить

Приготовление по шагам


1
Приготовьте емкость в которой вы замаринуете мясо.
2
На дно банки положите соль (не жалейте), измельченный чеснок, тимьян. Сверху выложите куски свинины.
3
Затем снова чеснок, соль и тимьян. Снова свинину.
Так выложите все мясо.
4
Последний слой должен быть соль, чеснок и тимьян.
Заполните банку уксусом.

5
Закройте крышкой и поставьте мариноваться на 4-5 дней. Каждый день открывайте банку и перемешивайте.
6
На 4-й или 5-й день... Положите свинину в кастрюлю с водой, добавьте чеснока и тимьяна из банки. Отварить свинину до готовности около 3-5 минут.
7
Затем выложите мясо на бумажное полотенце, чтоб стекла лишняя жидкость.
8
Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
9
Я к мясу обжарила несколько ломтиков бекона.
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Натали 11.10.2013 в 17:32

Вероятно получится вкусно, один недостаток у этого блюда. Долго в итоге оно готовится. Надо заранее все планировать. Это большой минус.

Елизавета 02.04.2014 в 12:35

Мне тоже не нравится, что это блюдо надо несколько дней готовить. Мясо просто в уксусе за это время сварится и будет очень жестким. Совсем не уверена, что это хороший рецепт.