Индейка и белый бобовый перец Чили

2254 2
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
11 апреля, 2013

Краткое описание рецепта:

Это прекрасный рецепт для семейного обеда. Индейка и белый бобовый перец Чили - прекрасное блюдо, его легко приготовить, а процесс приготовления займет у вас примерно 30 минут.

Ингридиенты:

450 г индюшиного фарша

2 ст.л. оливкового масла

1/2 лука

3-4 зубка чеснока

100 г консервированного острого перца Чили

1 ч.л. тмина

1/2 ч.л. черного перца

200 г консервированных белых бобов

1 пакет куриного супа, развести в кипятке

2 ст. куриного бульона

1 ч.л. соли

1/2 ст. молока

2 ст.л. кукурузной муки

1/2 ст. сметаны

1 ст.л. кинзы, измельчить

Острый перец для гарнира

Сыр натереть на терке для гарнира

Приготовление по шагам


1
Порубите чеснок и порежьте лук.
2
Разогрейте немного оливкового масла, обжарьте лук.
3
Добавьте чеснок и тушите в течении 1 минуты. Затем добавьте 100 г консервированного перца Чили.
4
Добавьте индюшиный фарш.
5
Теперь добавьте все специи: душицу, тмин, красный и черный перец. Хорошо перемешайте.
6
Промойте бобы и добавьте в сковороду.
7
Влейте стакан куриного супа и 2 стакана куриного бульона.
8
Посолите, доведите до кипения и пусть кипит 10-15 минут.
9
Смешайте 2 ст.л. кукурузной муки и 1/2 ст. молока, хорошо перемешайте. Это нам необходимо для загустения.
10
Когда наша смесь прокипит, влейте в него кукурузную муку, перемешайте. Соус начнет сразу загустевать. Выключите огонь.
11
Затем добавьте 1/2 ст. сметаны и кинзу.
12
Подавайте, украшая сыром, сметаной, свежей кинзой, кусочками острого перца и кукурузными хлопьями.
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Марина 26.04.2013 в 19:17

Даже и не знаю……Ну, наверно,индюшачий фарш ничем не испортишь. Для разнообразия наверно пойдет. Хотя, я лично, сомневаюсь, что это вкусно.

    Натусик 10.05.2013 в 22:23

    А мне кажется. что должно очень даже ничего получиться! .Очень оригинальный восточный вкус, всем обязательно понравится, так как на востоке очень вкусно готовят.