Говяжий паприкаш

1561 0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
26 февраля, 2013

Краткое описание рецепта:

Паприкаш - это как гуляш с добавлением томатной пасты, только вместо томатов используется сладкий перец. Я предпочитаю это блюдо с лапшой, но любой другой гарнир по-вашему вкусу тоже подойдет.

Ингридиенты:

2 ч.л. масла канолы

900 г задней части говядины.

1 ч.л. морской соли

2 шт. репчатого лука

4 зубка чеснока

2 шт. красного или зеленого болгарского перца

3 ст.л. красного перца

1/2 ч.л. черного перца

300 мл говяжего бульона или воды

300 мл томатного сока

1/2 ст. сметаны

Приготовление по шагам


1
Говядину порезать кусочками. Репчатый лук порежьте полукольцами. Чеснок измельчить. Болгарский перец нарезать кубиками.
2
В сотейнике разогрейте масло, обжарьте говядину, присолите.
3
Добавьте лук и чеснок. Готовьте примерно 5 минут. Добавьте болгарский перец, красный и черный перец. Влейте бульон и томатный сок. Доведите до кипения. Варите приблизительно 2 часа, пока говядина станет нежной.
4
Подавайте с гарниром, украшая сметаной и зеленью.
Так же читайте

Поделиться с друзьями