Фейерверк креветок

2240 2
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
26 марта, 2013

Краткое описание рецепта:

Недавно купила пакет замороженных креветок. Креветки мои любимые морепродукты, готовятся они очень быстро, а вкус - просто супер!

Я сделала свой собственный пряный маринад для креветок и мариновала их в течении получаса, перед приготовлением!

Они оказались божественными! Хрустящие, ароматные, сочные!

Ингридиенты:

12 шт. замороженных креветок, разморозить

Тонкое слоеное тесто

Масло для жарки

1 ст.л. муки, развести в небольшом количестве воды

Для маринада:

3 ст.л. Острого соуса или кетчупа

1 ст.л. соевого соуса

1/2 ст.л. уксуса

1 ч.л. кунжутного масла

3 зубка чеснока

Сок и кожура половины лайма

1 ст.л. сахара

Соль и перец по-вкусу

Приготовление по шагам


1
Приготовьте маринад к креветкам. В небольшой пиале смешайте острый соус или кетчуп, соевый соус, уксус и кунжутное масло.
2
Потрите на терке чеснок сюда же.
3
Выжмите сок и натрите кожуру лайма.
4
Посолите, поперчите маринад. Хорошо перемешайте. Добавьте столовую ложку сахара.
5
Опустите сюда креветки. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на 15-30 минут.
6
Пока маринуются креветки, подготовьте тесто. Разрежьте на треугольники.
7
Оберните креветку в тесте, оставляя хвостик снаружи. Заворачивайте как можно плотнее.
8
Заверните уголок теста.
9
Сделайте "клейстер" - разведите 1 ст.л. муки в воде. Смочите ним угол обертки и зажмите его.
10
То же самое проделайте с остальными креветками.
11
В кастрюлю вылейте примерно 3 см. масла, чтоб прожарить креветки. Доведите масло до кипения.
12
Обжарьте креветки несколькими партиями в течении 2-3 минут со всех сторон, до золотистого цвета.
13
Подавайте горячими со сладко-пряным соусом!
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Стася 09.04.2013 в 13:32

Как аппетитно то, ребята. Креветки, думаю, надо только большие использовать. С маленькими так не получится. И вкус у больших креветок немного другой

Я люблю креветки в кляре. Вообще креветки вещь. Фото очень подробные, мне нравится. Может тоже куплю креветки и сделаю их как в этом рецепте.