Фаршированные баклажаны

1123 0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
14 июня, 2013
Ингридиенты:

2 баклажана

6 яиц

250 г тертого сыра

Мука

Соль

Петрушка

Перец

Панировочные сухари

Приготовление по шагам


1
Разрежьте баклажаны.
2
Посолите с каждой стороны и оставьте на 10 мин.
3
Затем промойте от соли, обваляйте в муке с обеих сторон.
4
Обжарьте на растительном масле, выложите на бумажные полотенца, чтоб стекло лишнее масло.
5
Подготовьте начинку: тертый сыр + яйцо + перец + петрушка.
6
Все хорошо перемешайте.
7
Смешайте 3-4 ст.л. муки с оставшимися 5 -ю яйцами.
8
Выложите начинку на баклажан.
9
Хорошо заверните.
10
Обваляйте в смеси яйца и муки.
11
Теперь в панировке.
12
Обжарьте на растительном масле.
13
Подавайте к столу.
Так же читайте

Поделиться с друзьями