Блины по-немецки

2268 2
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще не оценили)
Loading...Loading...
9 августа, 2013
Ингридиенты:

2 ст. воды

10 яиц

3,25 ст. муки, просеять

1 ст.л. соли

Немного мускатного ореха

1 кг лимонов

1 ст. жирных сливок

1/3 ст. обезжиренного сухого молока

1 ст. сахарной пудры

1/4 ч.л. разрыхлителя

1 ст. сливочного масла

Приготовление по шагам


1
Смешайте масло, сливки, яйца.
Разогрейте духовку до 200С.
Cмешайте воду, сливки и сухое молоко. Затем добавьте сюда смесь масла, сливок и яиц. Также добавьте сахарную пудру и муку, соль, разрыхлитель и мускатный орех. Смешивайте венчиком до однородного состояния.
2
Разогрейте сковороду до 190С. Смажьте сковороду сливочным маслом. Вылейте на сковороду примерно 1 половник теста и распределите по сковороде.
3
Поставьте посуду в духовку и готовьте примерно 12 минут.
4
В это время приготовьте лимонный сироп: разрежьте лимоны пополам и выдавите сок.
5
Выложите готовые блинчики на тарелку, сверху полейте лимонным соком.
6
Посыпьте сахарной пудрой.
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Серж 16.02.2014 в 18:27

Ну и полили лимонным соком и что?????????? И весь рецепт. Так и русские блины никто не запрещает полить лимонным соком. Уже что-то кулинары не знают как изощриться в придумывании блюд. А автор этого рецепта-филонит.

Дария 31.03.2014 в 18:34

Что-то вид готовых блинов мне совсем не понравился, аппетит совершенно не вызывает. такое чувство, что их не дожарили. Нет, не нравятся мне немецкие блины. Что немцу хорошо, то русскому не подходит.