Масло – здоровье и красота в одной бутылке

4528 2
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Проголосовало: 3 , Оценка: 4,67 из 5)
Loading...Loading...
11 января, 2014

Не с сегодняшнего дня разнообразные растительные масла считаются неотъемлемым компонентом многих блюд, благодаря своей способности придавать им уникальный вкус и аромат. Масла занимают весьма высокую – четвертую позицию в культовой пирамиде здорового питания.

masla dlia zdorovia

До недавнего времени на нашей кухне лидирующие позиции занимали подсолнечное и кукурузное масла. Но в настоящее время домохозяйки все чаще обращаются к здоровой альтернативе.

Масло для здоровья

Популярные виды растительных масел, по опросам журнала  women’s health:

Оливковое масло.

Лучше всего – холодного отжима с пометкой «extra virgin» (правда, в таком случае оно больше подходит для заправки салатов, а не для жарки, сохраняет насыщенный вкус и аромат). Содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые помогают снизить уровень вредного холестерина, а также натуральные антиоксиданты. Для жарки и выпечки лучше использовать рафинированное оливковое масло, а нерафинированное станет отличным дополнением для легких овощных салатов средиземноморской кухни.

Подсолнечное масло.

Один из наиболее используемых продуктов на кухнях стран бывшего СССР. Является источником полиненасыщенных жиров. Несмотря на распространенность, его нельзя считать лучшим маслом для жарки, так как во время нее теряет свои наиболее ценные компоненты и минералы. Лучше подходит для запеченных блюд, тушения, варки.

Рапсовое масло.

Очень распространено на польских кухнях, являясь в Польше соперником оливкового масла. Рапсовое богато кислотами, витаминами A, E, D3 и К. Может быть использовано во время жарки, так как легко стекает с жареного продукта – а это значит, что блюдо становится менее калорийным. Низкое содержание воды способствует тому, что оно одинаково хорошо годится как для жарки при высоких температурах во фритюрнице, так и во время варки, тушения.

Кунжутное масло.

Играет первую скрипку в азиатской кухне. Благодаря приятному ореховому вкусу и аромату часто используется для заправки салатов.

Пальмовое масло.

Происходит от плодов пальм. Сразу после отжима имеет характерный оранжево-красный цвет благодаря высокому содержанию каротина. Наиболее распространенным продуктом из пальмового масла является маргарин. Пальмовый жир также чаще всего используемый в пищевой промышленности из-за низкой цены.

Масло зародышей пшеницы.

Уменьшает количество холестерина в крови, препятствуя его всасыванию из пищи. Рекомендуется при сердечно — сосудистых заболеваниях. Содержит витамины A, D, Е и клетчатку. Улучшает работу сердца.

Масло виноградных косточек.

Отлично подходит для салатов и жареных блюд (температура дымления -190 градусов). Подавляет негативные последствия высокого содержания холестерина, предотвращает венозный застой крови, благодаря содержанию линолевой кислоты, а ее регулярное потребление уменьшает риск сердечно — сосудистых заболеваний и развития атеросклероза.

Льняное масло.

Высокий уровень содержания кислот омега-3 и омега-6  помогает сбалансировать гормональный фон. Не подходит для жарки из-за низкой точки дымления.

Кокосовое масло.

Идеально подходит для жарки, выпечки, запеченных блюд, не изменяя при этом вкус пищи. Регулирует обмен веществ, подходит для диабетиков, укрепляет сердечную мышцу и не обременяет при этом поджелудочную железу.

Масло тыквенных семян.

Считается натуральным лекарством для борьбы с заболеваниями мочеполовой системы, мочевого пузыря, при проблемах  с мочеиспусканием, помогает очистить организм от токсинов, снижает риск сердечно — сосудистых заболеваний. Богато витаминами С, A, D, Е, цинком, бета-каротином и лецитином.

Среди масел животного происхождения особенно ценным считается жир из печени акулы. Он: предотвращает бактериальные и вирусные инфекции, ускоряет заживление ран, устраняет аллергические реакции, увеличивает производство белых и красных кровяных клеток, снижает уровень вредного холестерина в крови. Содержит витамины A, C, E, B1, B2, B6, B12, а также минералы – кальций, хром, медь, железо, магний.

Конечно, наша статья не будет полной, без упоминания тех масел, которые больше всего подходят для ухода за вашим телом.

Косметические масла для тела

Из зародышей пшеницы.

Часто используется в омолаживающих кремах против морщин. Легкость проникновения через кожу обеспечивает высокий уровень увлажнения более глубоких слоев. Обладает укрепляющим эффектом, предназначено для требовательной сухой или зрелой кожи. Помогает бороться с растяжками, защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и чрезмерной потери влаги. Отлично увлажняет волосы, если применить в качестве маски для волос на всю ночь. Регулярное использование помогает сгладить видимые шрамы.

Аргановое — супер средство для ваших волос.

masla dlia zdorovia 3Красавицы мира уже успели полюбить это «золото Марокко» за его свойства. Оно как нельзя лучше подходит для ежедневного ухода за волосами, так как не только очень эффективно увлажняет волосы, но и заботится о волосистой части кожи головы. При нанесении на кожу проявляет явные регенерирующие свойства. Можно смешивать это масло с другими, чтобы получить косметический продукт, наиболее подходящий для вашего типа кожи и волос.

Масло для волос из виноградных косточек.

Увлажняет волосы и кожу, не делая их жирными. Используется перед выполнением маникюра для смягчения кожи. Высокий уровень антиоксидантов этого масла поможет снизить уровень свободных радикалов в организме.

Кунжутное масло — заживляющее.

Защищает от солнечных ожогов, успокаивает раздражения, заживляет ранки и порезы. Прекрасно подходит для предварительного использования перед визитом в бассейн, поскольку защищает кожу от негативного воздействия хлора на ее верхний слой. Доказано, что оно отлично очищает кожу лица и волосистой части головы (защита от перхоти и псориаза). Часто используется в аюрведическом массаже.

Кокосовое масло для тела.

Подходит для деликатного ухода за детской кожей. Увлажняет, обладает антибактериальным эффектом, помогает поддерживать упругость кожи во время беременности. Приносит облегчение при солнечных ожогах.

Льняное масло — для эластичности.

Придает коже эластичность. Регулярное использование поможет регулировать секрецию кожного сала, избежать закупорки пор и возникновения угрей. Нужно использовать его только в холодном виде и хранить в холодильнике не более 2-х месяцев.

Масло черного тмина — польза для желудка.

Улучшает пищеварение, способствует хорошей работе ЖКТ. Наружное применение помогает при экземе, псориазе, атопическом дерматите, акне, способствует лактации у кормящих матерей. Имеет выраженные антибактериальные и противовоспалительные эффекты, подтвержденные исследованиями противораковые свойства (содержит альфа-гедерин).

При покупке масел необходимо внимательно читать этикетки, чтобы не дать ввести себя в заблуждение маркетинговому слогану «масло первого отжима», потому что важным для здоровья постулатом является факт «холодного отжима». Это значит, что продукт не лишен ценных питательных веществ.
В статье увлажнение кожи – секрет долголетней красоты, вы найдете всю информацию, как правильно заботиться о вашей кожей.

Также не стоит забывать о маслах в нашем ежедневном рационе, потому что именно благодаря им организм в состоянии поглощать необходимые витамины и минералы. А с помощью небольших капиталовложений и усилий можно на разные лады использовать масляные дары природы, и за это получить приятное вознаграждение от своего тела. Можете быть уверенными, что использую полученную из этой статьи информацию, вы сможете еще лучше ухаживать за своей красотой и своим здоровьем, обеспечив свой дом натуральными и безопасными ингредиентами и косметикой.

Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Жека 20.01.2014 в 03:13

Спасибо.Всегда было интересно в чем разница между всеми этими маслами. Очень полезная информация. Причем у нее есть практическая польза. И нигде еще я такую информацию не видела.

Любашка 09.02.2014 в 09:53

Классная статья. Пока читала, представляла себя в спа салоне на тайском массаже. И фотки подобраны хорошо. В общем хотелось бы еще почитать про методику массажей различных. Не знаю как другим, а мне бы было интересно.