Правильный выбор кофе по своему вкусу

5325 2
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Проголосовало: 1 , Оценка: 5,00 из 5)
Loading...Loading...
18 сентября, 2013

20

Магазинные полки прогибаются под весом различных видов кофе. Чем они отличаются, и какой из видов лучше: выбор кофе в зернах или растворимый кофе? Благодаря нашим советам вы сможете узнать, как правильно выбрать кофе!

Как правильно выбрать кофе

В магазинах и кофейнях доминируют два вида кофе.

Арабика считается самым старым и самым популярным сортом, а также самым благородным. Семена этого кофейного дерева дают мягкий, ароматный напиток, иногда с пряными нотками. Арабика содержит достаточно небольшое количество кофеина (около 2%).

Робуста же считается сравнительно молодым сортом кофе. Полученный с зерен робусты навар – крепкий и даже немного кисловат. Растения робусты являются более устойчивыми к заболеваниям, чем арабика, и следовательно, полученные из них бобы дешевле. Робуста одержит немного больше кофеина – 2-4%.

Выбираем кофе правильно, самые популярные виды.

1. В зернах

Как выбрать кофе в зернах? Несомненно, данный вид является самым дорогим видом этого напитка, но опытный кофеман не покупает никаких других видов кроме этого по одной простой причине – таким образом можно приобрести только чистые, зерна, без добавок и обработок.
Важно помнить, как выбрать кофе в зернах! Данный вид нужно покупать небольшими количествами, такими порциями, чтобы можно было использовать их в ближайшее время. При заваривании натурального кофе нужно использовать бумажные фильтры, иначе напиток будет раздражать желудок.
Рекомендую прочитать мою статью: Помогает ли зеленый кофе похудеть.

2. Молотый

Более удобный в использовании вид кофе, в отличие от зернистого, но он гораздо менее стабильный – быстро выветривается и теряет аромат.
Полезно знать, как выбрать молотый кофе! Выбирайте известный, проверенный бренд, чтобы быть уверенной в отменном качестве продукта. Храните молотый кофе в герметичных контейнерах, лучше всего в холодильнике – так он лучше сохранит свой вкус и аромат.

3. Растворимый

Этот тип напитка получают из высушенного крепкого кофейного навара с зерен. Невероятно удобен в использовании, потому как он не требует заваривания – благодаря этому широко популярен. Деликатно действует на желудок.
Полезно знать как выбрать растворимый кофе! Выбирая чистый растворимый сорт, избегайте кофейных напитков с добавлением эмульгаторов, красителей, загустителей и других химических добавок.

4. В капсулах

Он делается очень просто, с применением специальных кофемашин. Определенная доза натурального молотого кофе помещается в спрессованном виде в капсулу. Однако у этого типа есть один недостаток – он сравнительно дорогой.
Имейте в виду! Если вы хотите покупать капсульный кофе, то прежде вам придется приобрести еще и специальную кофеварку, а это также крупная трата.

Основные аксессуары для кофе

Если вы любите хороший, вкусно заваренный кофе, то вам стоит все же инвестировать в кофеварку. Не обязательно это должно быть дорогое устройство, хотя данный фактор гарантирует функциональность и удобство в использовании. Мы рекомендуем кофеварку с термосом, так как устройства с подогревателем делают горький кофе. Важны также хорошие фильтры, желательно из не хлорированной, экологически чистой бумаги. Также можно приобрести многоразовый нейлоновый фильтр. Пригодится еще емкость для точного измерения кофе и пенообразователь для молока.

Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
анна 29.09.2013 в 10:50

А я люблю кофе из автомата кофемашины! все просто и удобно.

Татьяна 29.10.2013 в 23:51

А я тоже кофеманка или как называют таких людей. Фото мне очень понравилось в начале статьи. И кофе, вероятно, вкусный. Я бы не отказалась от такого кофе как на картинке.