4 рецепта блюд из пшена

4086 1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Проголосовало: 6 , Оценка: 4,50 из 5)
Loading...Loading...
3 марта, 2015

Содержание статьи

В рубрике рецепты диет, представляем 4 простых и доступных рецепта из пшена. Данные рецепты из пшена завоевывают популярность среди желающих похудеть и вести здоровый образ жизни. Когда-то популярные рецепты из пшена, были записаны у каждой хозяйки домика в деревне! Пшенная каша не только мега здоровая, но и замечательно насыщающая. Узнайте, что можно приготовить с участием пшена.

recepti iz phena 1

Рецепты из пшена

Рецепты диет: зеленый салат

Восстанавливает кислотно-щелочный баланс в организме.

Ингредиенты:
  • 200 г пшена
  • 200 г листьев шпината
  • 200 г обезжиренного сыра фета
  • 100 г маслин
  • 50 г любых ростков
  • Лимон
  • Чайная ложка куркумы
  • Соль

Ингредиенты для соуса:

  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • Столовая ложка меда
  • Зубчик чеснока
  • Соль и перец

Приготовление: сварите пшенную крупу в подсоленной воде с куркумой (количество воды должно быть вдвое больше, чем пшена). После того, как каша сварится, дайте ей настояться на протяжении 10 минут, чтобы крупа вобрала всю воду, затем высыпьте на противень и дайте ей остыть. Вымойте и высушите шпинат. Ошпаренный лимон нарежьте пластинками, которые разрежьте еще на 4 части. Покрошите сыр фета, перемешайте с остальными ингредиентами и добавьте оливки.
Смешайте мед с лимонным соком, добавьте пропущенный через пресс чеснок и растительное масло, приправьте солью и перцем по вкусу. Залейте салат заправкой и посыпьте ростками.

Рецепт рассчитан на 4 порции. Блюдо содержит 350 ккал в 100 г.

Блины из пшена

Блины из пшена — источник белка и витаминов, придающий сил.  Читайте, сбалансированное питание для похудения.

Ингредиенты:
  • 250 г пшена
  • 600 г овощного бульона
  • 100 г нежирного творога
  • 60 г маслин
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Красная паприка

  • 2 чайные ложки нарезанного розмарина
  • 2 чайные ложки нарезанного свежего шалфея
  • Зубок чеснока
  • Молотая паприка, соль, черный перец

Приготовление: вскипятить бульон. Крупу поместить на сито и полить сначала горячей водой, а затем холодной. Дать воде стечь и поместить пшено в бульон. Довести до кипения и варить на протяжении 20 минут. Оставить на 10 минут под крышкой и дать немного остыть.
Красную паприку нарезать мелкими кубиками, посечь оливки и чеснок. Смешать охлажденный творог с двумя желтками, 1 целый яйцом, перцем, оливками и нарезанными травами. Добавить чеснок, паприку, отваренное пшено и вымешать. Приправить по вкусу и сформировать оладьи диаметром 8 см. Нагреть в сковороде оливковое масло и обжарить на нем блинчики до золотисто-коричневого цвета. Выложить на бумажную салфетку и дать стечь лишнему жиру.

Количество порций – 4, калорийность – 420 ккал/100 г.

Статьи по теме:

Диетические рецепты для похудения на каждый день
Как похудеть на диете Дюкана
Гречневая диета на 7 дней

Рецепты диет: легкая запеканка

Запеканка из пшена — идеальна на ужин после тяжелого дня. Также, читайте: две диеты, основанные на овсяных хлопьях.

Ингредиенты:
  • 180 г пшена
  • 500 мл куриного бульона
  • 100 г ветчины
  • 2 моркови
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Белая часть лука-порея

  • 100 г сметаны 12%
  • Яйцо
  • 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • Щепотка куркумы, перец, масло

Приготовление: приготовьте на бульоне пшено, добавив куркуму. Натрите морковь, а порей мелко нарежьте и обжарьте вместе с морковью на 1 ложке оливкового масла. Смешайте овощи с кашей, нарезанной соломкой ветчиной, яйцами и сметаной. Приправьте перцем и солью. Заполните форму, смазанной маслом, полученной массой, посыпьте натертым пармезаном. Поставьте в духовку, предварительно нагретую до 190 градусов, и выпекайте на протяжении 25 минут.

Количество порций – 4, калорийность – 390 ккал/100 г.

Десерт из пшена

Данный рецепт — сокровищница антиоксидантов против старения кожи. Читайте о 8 ошибках в уходе за кожей.

Ингредиенты:
  • 180 г пшена
  • 500 мл воды
  • 125 мл сметаны или густых сливок
  • 2 пачки ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 1 ложка сливочного масла

Дополнительно

  • 250 г смородины или других мелких ягод (черники, клюквы, ежевики) – можно замороженных
  • 6 столовых ложек сахара
  • 3 чайные ложки вишневой настойки
  • Столовая ложка топленого масла
  • Чайная ложка лимонного сока

Приготовление:  промойте крупу, залейте водой и варите, пока вся жидкость не впитается. Дайте постоять 10 минут, затем добавьте сливки, вскипяченные с сахаром, и смешайте. Добавьте в кашу масло и желтки с яиц, перемешайте. Массу слегка остудите, и добавьте взбитые в крепкую пену белки.
Салатницу устелите пищевой пленкой и смажьте растопленным сливочным маслом. Заполните ее готовой массой и поставьте на 4 часа в холодильник.
Тем временем залейте ягоды смесью из сахара, лимонного сока и вишневой настойки. Время от времени перемешивайте, чтобы пустили сок. Переложите готовый десерт на тарелку и подавайте с фруктовым соусом.

Количество порций – на 6 человек, калорийность – 300 ккал/100 г.

  • 1
  • bg2bg

Какие блюда из пшена вы готовите?

  • только кашу
    6
    голосов
  • люблю запеканки
    4
    голосов
  • очень много
    1
    голосов
  • не люблю пшено
    0
    голосов
Так же читайте

Поделиться с друзьями
Комментарии
Евгениуш 10.04.2015 в 00:09

а моей подруге нравится яблочная диета. Она знает о ней все!??